КАБИНЕТСкорцонер Лечебный, 0,5г
Производитель: Гавриш
Вес: 0.005 кг
Тип: разные лекарственные / разные овощи
Схема посадки: 45х10 см
Урожай: май / июнь / август / сентябрь
Посев в грунт: апрель / июль / октябрь
Сорт или гибрид: сорт
Особенности: для открытого грунта / солнечное местоположение
Самовывоз Москва, метро Кожуховская.
Скорцонер Лечебный: лекарственные и пищевые свойства
Скорцонер, козлец — двулетнее овощное растение из семейства Астровые, которое можно выращивать как однолетнее. В первый год жизни образует стержневой, цилиндрический, мясистый корень (60-80 г), покрытый опробковевшей черной или темно-коричневой кожурой. Морозостойкое растение, предпочитает глубоко обработанные, рыхлые, богатые органикой легко- или среднесуглинистые почвы.Особенности выращивания и применения
Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2-3 см: ранней весной (в апреле) для уборки осенью; летом (в конце июля) или под зиму (в октябре) для уборки весной и для получения семян. Благодаря содержанию инулина, витаминов и минеральных веществ корни обладают ценными лекарственными и пищевыми свойствами. Имеют приятный сладковатый вкус.Используются в пищу в отварном, жареном, тушеном и запеченном виде, а также в свежем виде в салатах. Употребление скорцонера способствует нормализации обмена веществ, снижению сахара в крови при сахарном диабете; укреплению иммунной системы, быстрому восстановлению сил после болезни или операции.
