Нитритная соль

Нитритно-посолочная смесь

В интернет-магазине «ОПТ6» можно купить нитритную соль — смесь очищенной пищевой соли с добавкой E250 (нитрита натрия). Используется в сфере производства мясной продукции. Основные задачи вещества: сохранение естественного цвета мышечной ткани, торможение процессов окислительной и микробиологической порчи колбасы или мяса, усиление вкуса.

Нитритная соль содержит в составе от 0,4 до 0,6% нитрита натрия. По внешнему виду — это кристаллический продукт белого или желтоватого цвета без запаха. Массовая доля нерастворимого остатка в воде составляет не более 0,03%.

Чтобы оптом купить смесь, достаточно добавить товар в корзину. Продается в фирменных полиэтиленовых мешках по 25 кг. Хранить в неповрежденной упаковке можно 2 года, влажность воздуха в помещении не должна превышать 75%. Популярные торговые марки в Москве: «Руссоль», «Мозырьсоль» и др.