КАБИНЕТГорох сахарный Рафинад, 10г Заморозь!
Производитель: Гавриш
Вес: 0.01 кг
Тип: горох
Высота: 65-85 см
Схема посадки: 15х30 см
Серия: заморозь
Урожай: июль / август
Посев в грунт: апрель / май
Сорт или гибрид: сорт
Сроки созревания: поздний
Особенности: идеально для заморозки / идеально для переработки
Самовывоз Москва, метро Кожуховская.
Горох сахарный Рафинад: вкусный и полезный
Среднепоздний (48-62 дня от полных всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт. Растения высотой 65-85 см, им требуется подвязка. Боб длинный, до 7,5-9 см, без пергаментного слоя, с 7-9 горошинами. Стенки бобов сахарные, мясистые, сладкие, без наличия жестких тканей. Это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином. Рекомендуется для употребления недозрелых бобов в свежем виде, замораживания, переработки. Урожайность 0,8-1,1 кг/м2.Особенности использования
После сбора урожая перед замораживанием овощи моют, бланшируют и помещают в морозильную камеру маленькими порциями в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления блюд неразмороженные овощи погружают в минимальное количество кипящей подсоленной воды, быстро доводят до кипения (3-6 минут), затем варят до готовности. Используют для приготовления супов, гарниров, пюре, запеканок.
