Морошка, 8 шт.

В пищу употребляется в свежем, пареном или моченом виде, также из них готовят варенье, желе и соки. Плоды морошки содержат микроэлементы, особенно кроветворного ряда, витамины (А, С, В1, В3, РР), важнейшие жирные кислоты и антиоксиданты и не только. Это богатый источник токоферолов, ускоряющих регенерацию поврежденных клеток и участвующих в важнейших процессах тканевого метаболизма. Поскольку в морошке много калия, она способствует защите от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Агротехника

Семена лучше сеять осенью во влажную плодородную почву, перемешанную с кислым торфом. На зиму посевы рекомендуется оставить под снегом. В домашних условиях семена, предварительно смешав с чистым песком, стратифицируют в течение 30-90 дней при температуре 3-7°С, а затем высевают в ящики, наполненные чистым торфом или смесью торфа с песком в соотношении 4:1 и держат при 20-25°С. Весной появившиеся сеянцы высаживают на постоянное место, оставляя между растениями 15-20 см.

Морошка предпочитает участки с влажной, слабокислой, достаточно плодородной почвой и обязательно с хорошей аэрацией и освещением. Крайне важно поддерживать правильный уровень кислотности почвы – для морошки идеальный рН 4,5-5. Также для лучшего развития морошки (даже на бедных почвах) рекомендуется добавить в подготовленный субстрат гранулированный микоризный препарат, содержащий полезные микроорганизмы, живущие на корневой системе растения.

Профессиональные советы по уходу

Уход заключается в прополке сорняков, периодическом неглубоком рыхлении почвы, регулярных обильных поливах, чтобы почва вокруг растений всегда была влажной. Чтобы избежать появления хлороза за счет повышения содержания в грунте щелочи, что может возникнуть при поливе колодезной водой рекомендуется вносить в грунт молотую серу (30г/м2) или подкислять воду, используемую для полива, лимонной или уксусной кислотой (2г/10л).

Подкормку проводят 1 раз весной раствором смеси органических и минеральных удобрений. Для защиты от вредителей и грибковых заболеваний через 2 недели после подкормки растение можно обработать 3% раствором бордосской жидкости. Цветет в мае-июне, созревает в июле-августе. Сбор ягод проводят, когда их окраска изменится с красно-оранжевой на янтарно-желтую.