Можно ли использовать пищевую соль вместо технической для борьбы с гололедом?

Зимой проблема гололеда встает особенно остро для каждого владельца участка или автомобиля. Многие задаются вопросом: можно ли использовать обычную пищевую соль из магазина вместо специальной технической для борьбы со льдом. Этот вопрос особенно актуален, когда технической соли нет под рукой. На первый взгляд кажется, что соль есть соль, но между пищевой и технической существуют важные различия. В статье разберем химический состав обоих видов соли и их эффективность при разных температурах. 

Техническая соль представляет собой природный минерал галит, добываемый из соляных месторождений или морской воды. Массовая доля хлорида натрия в технической соли составляет от 90 до 99% в зависимости от сорта галита. Остальную часть составляют природные примеси: сульфаты, карбонаты, оксиды железа и другие минеральные соединения. Эти примеси придают технической соли характерный серый или желтоватый оттенок и делают ее непригодной для употребления в пищу.

Размер кристаллов технической соли варьируется от 0,8 до 10 мм в зависимости от способа производства и назначения. Крупные фракции лучше подходят для обработки больших площадей, мелкие — для точечного применения на тротуарах и ступенях. Техническая соль не проходит специальной очистки от примесей, поскольку для противогололедных работ это не требуется.

Пищевая соль проходит многоступенчатую очистку и содержит до 99,9% хлорида натрия. В процессе производства из нее удаляют все примеси, которые могут повлиять на вкус или безопасность продукта. В отличие от технических солей, в пищевых присутствуют добавки на основе йода. Современная йодированная соль содержит йодат калия, который более стабилен при хранении чем использовавшийся ранее йодид калия.

Основные различия между видами соли:

• Чистота хлорида натрия: техническая 90-99%, пищевая до 99,9%;
• Содержание примесей: в технической до 10%, в пищевой менее 0,1%;
• Размер кристаллов: техническая 0,8-10 мм, пищевая 0,1-4 мм;
• Цвет: техническая серая/желтоватая, пищевая белая;
• Добавки: в пищевой йод, антислеживатели, в технической отсутствуют.

Соль борется с гололедом благодаря понижению температуры замерзания воды. При растворении хлорида натрия в воде образуется солевой раствор, который замерзает при более низкой температуре чем чистая вода. Известно, что влага превращается в лед при 0 градусов по Цельсию. Чтобы замерзли кристаллы технической соли, требуется как минимум 10-15 градусов мороза. Этот процесс называется криоскопическим понижением температуры замерзания.

Техническая соль эффективно работает при низких температурах до -15°C, но при дальнейшем снижении температуры расход материала увеличивается в несколько раз. Средний расход вещества составляет 50-100 г/м², допустимый порог температуры применения — до -20°C. При температурах ниже -20°C соль практически перестает работать, и требуются более эффективные реагенты.

Температурные пределы эффективности соли:

• От 0 до -5°C: максимальная эффективность, расход 50-70 г/м²;
• От -5 до -10°C: хорошая эффективность, расход 80-100 г/м²;
• От -10 до -15°C: снижение эффективности, расход 120-150 г/м²;
• От -15 до -20°C: низкая эффективность, расход 200-250 г/м²;
• Ниже -25°C: практически не работает.

Факт: Солевой раствор концентрацией 23% замерзает при температуре -21°C. Это максимальная концентрация, при которой хлорид натрия полностью растворяется в воде при нормальных условиях.

По химическому составу пищевая и техническая соль работают одинаково — их основное действующее вещество хлорид натрия. Высокая степень очистки пищевой соли теоретически должна повышать ее эффективность, поскольку примеси в технической соли не участвуют в процессе плавления льда. Однако на практике эта разница незначительна и не оправдывает разницу в стоимости.

Размер кристаллов влияет на скорость растворения и начальную эффективность. Мелкие кристаллы пищевой соли растворяются быстрее и начинают действовать практически сразу после нанесения. Крупные кристаллы технической соли растворяются медленнее, но обеспечивают более длительное действие.

Для экстренного устранения наледи лучше подходит пищевая соль, для профилактической обработки — техническая.

Примеси в технической соли могут как снижать, так и повышать эффективность в определенных условиях. Некоторые минеральные добавки обладают собственными противогололедными свойствами. Однако нерастворимые примеси засоряют поверхность и могут ухудшать сцепление после таяния льда.

Сравнительные характеристики эффективности:

• Скорость действия: пищевая соль быстрее на 15-20%;
• Продолжительность действия: техническая соль дольше на 10-15%;
• Остаточный эффект: техническая соль лучше за счет крупных кристаллов;
• Равномерность распределения: пищевая соль лучше за счет мелкой фракции.

Для обработки небольших участков возле дома — крыльца, ступеней, короткой дорожки к воротам — пищевая соль является оптимальным выбором. Она быстро растворяется, безопасна при случайном контакте, легко дозируется и не требует специальной техники для распределения. Одного килограммового пакета хватит на весь сезон для таких целей.

При необходимости обработки больших площадей — подъездной дороги, парковки, обширных пешеходных зон — экономически целесообразно использовать техническую соль. Она продается крупными партиями по выгодной цене и специально предназначена для таких задач. Крупные кристаллы равномерно распределяются и обеспечивают длительное действие.

Для экстренных ситуаций, когда техническая соль недоступна, пищевая соль полностью заменяет ее по эффективности. В магазинах пищевая соль доступна круглосуточно, в отличие от технической, которую часто приходится заказывать заранее. При температурах выше -15°C различия в эффективности минимальны.

При покупке противогололедных материалов важно выбрать надежного поставщика, который гарантирует качество продукции и стабильность поставок. Компания «ОПТ6» работает с проверенными производителями технической соли и предлагает материалы, соответствующие всем требованиям для эффективной борьбы с гололедом.

В каталоге «ОПТ6» вы найдете:

• Техническую соль различных производителей;
• Материалы с высоким содержанием хлорида натрия;
• Упаковка: мешки по 25кг/50кг и биг-бэги по 1000кг;
• Оперативная доставка собственным транспортом.

Обращайтесь к нашим менеджерам для расчета необходимого объема технической соли и условий поставки под ваши потребности.